Recept för 8 proteinbars:

4 dl havregryn

2 dl proteinpulver m. chokladsmak

2 msk riven kokos

1,5 msk kokosmjöl

1 tsk kakao

0,5 dl äppelmos

1 msk agave sirap

0,5 dl jordnötssmör (eller mandelsmör)

0,5 dl lätt/minimjölk

Mörk choklad att breda över (valfritt)

Och såhär gör du:

1. Blanda de torra och blöta ingredienserna var för sig. Du kan vara en bra idé att micra jordnötssmöret några sekunder så blir det lättare att vispa ut i mjölken.

2. Mixa ihop de båda blandningarna med händerna som en chokladbollssmet. Varning för klistrigt kladd här! ;)

3. Täck en form med plastfolie (dra ut tillräckligt med plast för att kunna vika ett lager över formen som ett lock också!)

4. Lägg ner smeten mitt i formen, vik över plasten och tryck sedan ut smeten till en fyrkant i den tjocklek du vill ha. Låt plasten vara kvar och ställ in i kylen i 2-3 timmar.

5. Smält mörk choklad försiktigt i micron eller i ett vattenbad. Ta fram den stelnade kakan, ringla choklad över och smeta ut. Ställ tillbaks i kylen tills chokladen stelnat.

6. Skär upp i 8 lika stora bitar och vira in i grillfolie eller plastfolie. Du kan förvara dina bars i kylen i upp till 2 veckor eller i frysen i upp till 2 månader.